Casa de carn,
foc i brasa

Casa de carn, foc i brasa

En una autèntica masia catalana, al cor de Girona, trobareu Tomàquet Restaurant: la vostra casa de carn, foc i brasa. Treballem cada peça com toca, amb temps, respecte i intenció, perquè arribi a taula potent, saborosa i al punt just.

Interior

Exterior

WhatsApp Image 2026-10-05 at 19.58.50 (2)

WhatsApp Image 2026-10-05 at 19.58.50 (1)

Brasa

Carta i propostes per a grups

Primers

Amanida de l’hort

9,9€

Amanida de tomàquets, ceba “al cop de puny” i tonyina

11,9€

Amanida de tomàquet, mozzarella, poma, pesto i formatge parmesà

12,9€

Amanida de salmó fumat, alvocat, tomàquet, enciam i vinagreta de mel i mostassa

14,8€

Amanida “clàssica” de fruits secs amb formatge de cabra i vinagreta de mel

15,9€

Burrata amb alfàfrega, pesto i tomàquets variats

13,8€

Tàrtar de tonyina amb patata i rúca

16,9€

Tàrtar de tomàquet amb burrata i ruca

13,8€

Tàrtar de salmó amb alvocat, cítrics i reducció de Mòdena

14,9€

“Matrimoni” , anxoves i seitons

15,5€

Albergínia arrebossada amb formatge de cabra i mel

9,9€

Carpaccio de picanya amb parmesà i mostassa

14,9€

Carpaccio de carbassó, pernil ibèric i formatge gratinatat

10,9€

Embotits casolans

16,9€

Pernil ibèric de gla

22,5€

Taula de formatges amb melmelada de figues (Idiazabal, Albió-Garrotxa, Mercadal i Hispánico i Brie)

18,9€

Truita de patata i ceba

11,9€

Remenat d’ous i bolets amb formatge brie

10,9€

Croquetes casolanes de carn i pernil ibèric

9,9€

Macarrons a la bolonyesa gratinats

9,9€

Sopa del pastor

9,9€

Canelons casolans de carn gratinats

10,9€

Cargols amb sal i pebre

14,9€

Provolone amb tomàquet xerri

12,9€

Calamars a l’andalusa amb allioli de tinta de calamar

14,9€

Trencadissa d’ous a l’estil Tomàquet

11,9€

Carxofes amb flor confitades a la brasa

12,9€

Verdures a la brasa amb romesco

13,9€

Steak tàrtar amb ou ferrat

17,5€

Raviolis farcits de ceps amb salsa de crema de formatge

14,9€

Pasta fresca amb tomàquet sec, pesto i parmesà

14,5€

Rissotto de ceps i medalló de foie

16,9€

Coca torrada amb tomàquet

1,95€

SEGONS

Peus de porc a la brasa amb cigrons

14,6€

Pollastre a la brasa

13,9€

Conillet sencer a la brasa

15,9€

Botifarra de pagès a la brasa amb mongetes

13,9€

Entrama de vedella a la brasa

17,9€

Tagliatta a la brasa amb ruca, parmesà, romaní i crema de mòdena

17,9€

Entrecot de vedella de Girona a la brasa

23,9€

Costelles i mitjanes a la brasa

21,8€

Filet de Girona a la brasa

24,9€

Filet de Girona amb foie i reducció d’Oporto

25,9€

Costelles de cabrit arrebossades

21,9€

Hamburguesa “Beefshop”

14,9€

Hamburguesa amb ceba i formatge de cabra

15,9€

Picaña de vaca gallega madurada

21,9€

Escalopa de vedella amb ruca, ouc i oli de trufa

17,9€

Espatlla de xai al forn amb patata panadera

21,9€

Pop a la brasa amb crema parmentier

21,9€

Magret d’ànec a la brasa i salsa de fruits vermells

19,5€

Arròs muntanyès melós,peus,bolets i cargols

22,5€

Arròs caldos amb potes de cabra de mar

23,5€

Arròs negre sec amb calamarsets i all i oli

19,9€

Arròs de Txuletó i bolets (per a 2 persones)

69€

Arròs sec de verdures i bolets

19,9€

Bacallà gratinat amb mussolina de poma

20,9€

Llobarro a l’esquena a la santurce

20,9€

Turbot al forn amb patata, ceba i tomàquet

25,9€

PECES GRANS

Txuletó de vedella de Girona Km0, 35 dies de maduració

52€/K

Txuletó de vaca Jersey Danes, 50% làctic, 50% pastura, 45 dies de maduració

73€/K

Txuletó de vaca Gallega raça frisona, 60 dies de maduració

73€/K

Txuletó de bou Black Angust Irlandès 60 dies de maduració

92€/K

Tomahawk de vaca Gallega madurada raça “charra»

73€/K

Txuletó de vaca Rubia Gallega, 90 dies de maduració

110€/K

T-Bonne de vaca Gallega, raça frisona

69€/K

Postres

Crema catalana cremada

5,9€

Cheesecake

6,5€

Flam d’ou amb nata muntada

4,5€

Flam de formatge amb coulis de maduixa

5,9€

Coca mal feta amb xocolata calenta

5,9€

Coulant casolà amb nata o gelat de vainilla

6,5€

Assortiment de sorbets (mango, mandarina i gerds)

5,9€

Grana de capellà amb moscatell

7,9€

Naranjito

4,9€

Filiberto (iogurt, gelat de nata i grosella)

5,5€

Comtessa de nata

4,5€

Bescuit de glacé amb xocolata desfeta

4,9€

Pastís de poma amb toffe i gelat de vainilla

6,5€

Tiramisú

5,9€

Pastís basc sencer de formatge (700gr)

23€

Pinya balsàmica (llima,halls i mel)

5,5€

Coc borratxo amb gelat de torró

5,5€

“Torrija” de Santa Tresa amb gelat de vainilla

6,5€

PICA PICA

Escalivada amb formatge de cabra

Carpaccio de carbassó amb formatge gratinat i pernil

Pernil ibèric

Trencadissa d’ous a l’estil Tomàquet

Arròs negre amb sípia

Coca de vidre amb tomàquet i oli d’oliva verge

SEGON A ESCOLLIR

Entrecot de vedella a la brasa

Espatlla de xai amb patata panadera, ceba i tomàquet

Rapet al forn amb tomàquet, ceba i patata

Hamburguesa amb ceba i formatge de cabra

POSTRE

Coulant de xocolata amb nata

Flam de taronja amb coulis de gerds

BODEGA

Vi blanc, vi negre Alpinista (D.O. Catalunya)

Aigües minerals

44,50€

IVA inclòs

Canvi de postres per pastís: 2,90€ per persona

Conservar postres més pastís: 3,90€ per persona

Els menús són de mínim 8 persones.

S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació els segons plats.

Informar de persones amb intoleràncies.

La ració és 1/3 ampolla de vi per persona

PICA PICA

Escalivada amb formatge de cabra

Carpaccio de carbassó amb formatge gratinat i pernil

Pernil ibèric

Trencadissa d’ous a l’estil Tomàquet

Arròs negre amb sípia

Coca de vidre amb tomàquet i oli d’oliva verge

SEGON A ESCOLLIR

Entrecot de vedella a la brasa

Espatlla de xai amb patata panadera, ceba i tomàquet

Rapet al forn amb tomàquet, ceba i patata

Hamburguesa amb ceba i formatge de cabra

POSTRE

Coulant de xocolata amb nata

Flam de taronja amb coulis de gerds

BODEGA

Vi blanc, vi negre Alpinista (D.O. Catalunya)

Aigües minerals

44,50€

IVA inclòs

Canvi de postres per pastís: 2,90€ per persona

Conservar postres més pastís: 3,90€ per persona

Els menús són de mínim 8 persones.

S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació els segons plats.

Informar de persones amb intoleràncies.

La ració és 1/3 ampolla de vi per persona

PICA PICA

Amanida de fruites amb mató i vinagre agredolç

Carpaccio de carbassó amb formatge gratinat i pernil

Calamars a l’Andalusa

Embotits casolans

Croquetes casolanes de carn

Coca de vidre amb tomàquet i oli d’oliva verge

SEGON A ESCOLLIR

Fideus amb tinta i els seus calamarsets

Hamburguesa amb ceba i formatge de cabra

Rapet al forn amb tomàquet, ceba i patata

Tagliata amb ruca, parmesà i romaní a la brasa

POSTRE

Coca mal feta amb xocolata calenta

Sorbet de mandarina

BODEGA

Vi blanc, vi negre Alpinista (D.O. Catalunya)

Aigües minerals

42,50€

IVA inclòs

Canvi de postres per pastís: 2,90€ per persona

Conservar postres més pastís: 3,90€ per persona

Els menús són de mínim 8 persones.

S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació els segons plats.

Informar de persones amb intoleràncies.

La ració és 1/3 ampolla de vi per persona

PICA PICA

Amanida de tomàquet, alvocat i salmó fumat amb vinagreta de mostassa

Remenat de bolets amb formatge brie

Pernil Ibèric

Calamars a l’Andalussa

Espàrrecs verds a la brasa amb romesco

Coca de vidre amb tomàquet i oli d’oliva verge

SEGON A ESCOLLIR

Filet de vedella amb foie i reducció de vi negre

Suquet de peix

Arròs caldós amb llobregant

POSTRE

Pastís de formatge

Coulant de xocolata amb nata

BODEGA

Vi blanc, Vi negre Alpinista (D.O. Catalunya)

Aigües minerals

49,50€

IVA inclòs

Canvi de postres per pastís: 2,90€ per persona

Conservar postres més pastís: 3,90€ per persona

Els menús són de mínim 8 persones.

S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació els segons plats.

Informar de persones amb intoleràncies.

La ració és 1/3 ampolla de vi per persona

Primer a escollir

Calçots a la brasa amb romesco casolà (16 unit)

Carxofes amb forma de flor a la brasa

SEGON A ESCOLLIR

Parrillada de carn amb verdures i patates fregides

Llobarro a l´esquena a la santurce

Entrecot de vedella amb patates fregides (supl +4€)

Arros sec de verdures i bolets

POSTRE a escollir

Coca mal feta amb xocolata calenta

Flam de formatge amb coulis de gerds

Sorbet de llimona

41€

IVA inclòs

Inclou pa,vi blan i negre,aigües i cafè

Pack de pitet, tovalló i tovalloleta de llimona

Pimer a escollir

Amanida de tomaquet, alvocat i salmó fumat amb vinagreta de mel i mostassa
Rissotto de ceps amb medalló de foie
Sopa de galets i escudella amb carn d’olla
Canelons de Nadal
Carpaccio de carxofes amb pernil ibèric i formatge gratinat

SEGON A ESCOLLIR

Confit d’anec, amb poma, xampinyó i reducció de Pedro Ximenez
Entrecot de Girona a la brasa amb espárrecs i carxofes saltejades
Turbot al forn amb patata panadera, ceba i tomaquet
Tagliatta amb ruca, parmesà i romani a la brasa

POSTRE

Tiramisu
Pastis de Formatge

BODEGA

Vi negre ,Vi Blanc, Aigua
Cava Roger de flor Brut Nature

Cafes i Neules i Torrons

59€

IVA inclòs

MENÚ INFANTIL

PRIMER A ESCOLLIR

MACARRONS a la bolonyesa o CANELONS de carn gratinats

SEGON A ESCOLLIR

POLLASTRE a la brasa o ESCALOPA de vedella amb patates fregides

Postre

GELATS variats

Interior

Exterior

Brasa

Carta i propostes per a grups

Primers

Amanida de l’hort

9,9€

Amanida de tomàquets, ceba “al cop de puny” i tonyina

11,9€

Amanida de tomàquet, mozzarella, poma, pesto i formatge parmesà

12,9€

Amanida de salmó fumat, alvocat, tomàquet, enciam i vinagreta de mel i mostassa

14,8€

Amanida “clàssica” de fruits secs amb formatge de cabra i vinagreta de mel

15,9€

Burrata amb alfàfrega, pesto i tomàquets variats

13,8€

Tàrtar de tonyina amb patata i rúca

16,9€

Tàrtar de tomàquet amb burrata i ruca

13,8€

Tàrtar de salmó amb alvocat, cítrics i reducció de Mòdena

14,9€

“Matrimoni” , anxoves i seitons

15,5€

Albergínia arrebossada amb formatge de cabra i mel

9,9€

Carpaccio de picanya amb parmesà i mostassa

14,9€

Carpaccio de carbassó, pernil ibèric i formatge gratinatat

10,9€

Embotits casolans

16,9€

Pernil ibèric de gla

22,5€

Taula de formatges amb melmelada de figues (Idiazabal, Albió-Garrotxa, Mercadal i Hispánico i Brie)

18,9€

Truita de patata i ceba

11,9€

Remenat d’ous i bolets amb formatge brie

10,9€

Croquetes casolanes de carn i pernil ibèric

9,9€

Macarrons a la bolonyesa gratinats

9,9€

Sopa del pastor

9,9€

Canelons casolans de carn gratinats

10,9€

Cargols amb sal i pebre

14,9€

Provolone amb tomàquet xerri

12,9€

Calamars a l’andalusa amb allioli de tinta de calamar

14,9€

Trencadissa d’ous a l’estil Tomàquet

11,9€

Carxofes amb flor confitades a la brasa

12,9€

Verdures a la brasa amb romesco

13,9€

Steak tàrtar amb ou ferrat

17,5€

Raviolis farcits de ceps amb salsa de crema de formatge

14,9€

Pasta fresca amb tomàquet sec, pesto i parmesà

14,5€

Rissotto de ceps i medalló de foie

16,9€

Coca torrada amb tomàquet

1,95€

SEGONS

Peus de porc a la brasa amb cigrons

14,6€

Pollastre a la brasa

13,9€

Conillet sencer a la brasa

15,9€

Botifarra de pagès a la brasa amb mongetes

13,9€

Entrama de vedella a la brasa

17,9€

Tagliatta a la brasa amb ruca, parmesà, romaní i crema de mòdena

17,9€

Entrecot de vedella de Girona a la brasa

23,9€

Costelles i mitjanes a la brasa

21,8€

Filet de Girona a la brasa

24,9€

Filet de Girona amb foie i reducció d’Oporto

25,9€

Costelles de cabrit arrebossades

21,9€

Hamburguesa “Beefshop”

14,9€

Hamburguesa amb ceba i formatge de cabra

15,9€

Picaña de vaca gallega madurada

21,9€

Escalopa de vedella amb ruca, ouc i oli de trufa

17,9€

Espatlla de xai al forn amb patata panadera

21,9€

Pop a la brasa amb crema parmentier

21,9€

Magret d’ànec a la brasa i salsa de fruits vermells

19,5€

Arròs muntanyès melós,peus,bolets i cargols

22,5€

Arròs caldos amb potes de cabra de mar

23,5€

Arròs negre sec amb calamarsets i all i oli

19,9€

Arròs de Txuletó i bolets (per a 2 persones)

69€

Arròs sec de verdures i bolets

19,9€

Bacallà gratinat amb mussolina de poma

20,9€

Llobarro a l’esquena a la santurce

20,9€

Turbot al forn amb patata, ceba i tomàquet

25,9€

PECES GRANS

Txuletó de vedella de Girona Km0, 35 dies de maduració

52€/K

Txuletó de vaca Jersey Danes, 50% làctic, 50% pastura, 45 dies de maduració

73€/K

Txuletó de vaca Gallega raça frisona, 60 dies de maduració

73€/K

Txuletó de bou Black Angust Irlandès 60 dies de maduració

92€/K

Tomahawk de vaca Gallega madurada raça “charra»

73€/K

Txuletó de vaca Rubia Gallega, 90 dies de maduració

110€/K

T-Bonne de vaca Gallega, raça frisona

69€/K

Postres

Crema catalana cremada

5,9€

Cheesecake

6,5€

Flam d’ou amb nata muntada

4,5€

Flam de formatge amb coulis de maduixa

5,9€

Coca mal feta amb xocolata calenta

5,9€

Coulant casolà amb nata o gelat de vainilla

6,5€

Assortiment de sorbets (mango, mandarina i gerds)

5,9€

Grana de capellà amb moscatell

7,9€

Naranjito

4,9€

Filiberto (iogurt, gelat de nata i grosella)

5,5€

Comtessa de nata

4,5€

Bescuit de glacé amb xocolata desfeta

4,9€

Pastís de poma amb toffe i gelat de vainilla

6,5€

Tiramisú

5,9€

Pastís basc sencer de formatge (700gr)

23€

Pinya balsàmica (llima,halls i mel)

5,5€

Coc borratxo amb gelat de torró

5,5€

“Torrija” de Santa Tresa amb gelat de vainilla

6,5€

PICA PICA

Escalivada amb formatge de cabra

Carpaccio de carbassó amb formatge gratinat i pernil

Pernil ibèric

Trencadissa d’ous a l’estil Tomàquet

Arròs negre amb sípia

Coca de vidre amb tomàquet i oli d’oliva verge

SEGON A ESCOLLIR

Entrecot de vedella a la brasa

Espatlla de xai amb patata panadera, ceba i tomàquet

Rapet al forn amb tomàquet, ceba i patata

Hamburguesa amb ceba i formatge de cabra

POSTRE

Coulant de xocolata amb nata

Flam de taronja amb coulis de gerds

BODEGA

Vi blanc, vi negre Alpinista (D.O. Catalunya)

Aigües minerals

44,50€

IVA inclòs

Canvi de postres per pastís: 2,90€ per persona

Conservar postres més pastís: 3,90€ per persona

Els menús són de mínim 8 persones.

S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació els segons plats.

Informar de persones amb intoleràncies.

La ració és 1/3 ampolla de vi per persona

PICA PICA

Escalivada amb formatge de cabra

Carpaccio de carbassó amb formatge gratinat i pernil

Pernil ibèric

Trencadissa d’ous a l’estil Tomàquet

Arròs negre amb sípia

Coca de vidre amb tomàquet i oli d’oliva verge

SEGON A ESCOLLIR

Entrecot de vedella a la brasa

Espatlla de xai amb patata panadera, ceba i tomàquet

Rapet al forn amb tomàquet, ceba i patata

Hamburguesa amb ceba i formatge de cabra

POSTRE

Coulant de xocolata amb nata

Flam de taronja amb coulis de gerds

BODEGA

Vi blanc, vi negre Alpinista (D.O. Catalunya)

Aigües minerals

44,50€

IVA inclòs

Canvi de postres per pastís: 2,90€ per persona

Conservar postres més pastís: 3,90€ per persona

Els menús són de mínim 8 persones.

S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació els segons plats.

Informar de persones amb intoleràncies.

La ració és 1/3 ampolla de vi per persona

PICA PICA

Amanida de fruites amb mató i vinagre agredolç

Carpaccio de carbassó amb formatge gratinat i pernil

Calamars a l’Andalusa

Embotits casolans

Croquetes casolanes de carn

Coca de vidre amb tomàquet i oli d’oliva verge

SEGON A ESCOLLIR

Fideus amb tinta i els seus calamarsets

Hamburguesa amb ceba i formatge de cabra

Rapet al forn amb tomàquet, ceba i patata

Tagliata amb ruca, parmesà i romaní a la brasa

POSTRE

Coca mal feta amb xocolata calenta

Sorbet de mandarina

BODEGA

Vi blanc, vi negre Alpinista (D.O. Catalunya)

Aigües minerals

42,50€

IVA inclòs

Canvi de postres per pastís: 2,90€ per persona

Conservar postres més pastís: 3,90€ per persona

Els menús són de mínim 8 persones.

S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació els segons plats.

Informar de persones amb intoleràncies.

La ració és 1/3 ampolla de vi per persona

PICA PICA

Amanida de tomàquet, alvocat i salmó fumat amb vinagreta de mostassa

Remenat de bolets amb formatge brie

Pernil Ibèric

Calamars a l’Andalussa

Espàrrecs verds a la brasa amb romesco

Coca de vidre amb tomàquet i oli d’oliva verge

SEGON A ESCOLLIR

Filet de vedella amb foie i reducció de vi negre

Suquet de peix

Arròs caldós amb llobregant

POSTRE

Pastís de formatge

Coulant de xocolata amb nata

BODEGA

Vi blanc, Vi negre Alpinista (D.O. Catalunya)

Aigües minerals

49,50€

IVA inclòs

Canvi de postres per pastís: 2,90€ per persona

Conservar postres més pastís: 3,90€ per persona

Els menús són de mínim 8 persones.

S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació els segons plats.

Informar de persones amb intoleràncies.

La ració és 1/3 ampolla de vi per persona

Primer a escollir

Calçots a la brasa amb romesco casolà (16 unit)

Carxofes amb forma de flor a la brasa

SEGON A ESCOLLIR

Parrillada de carn amb verdures i patates fregides

Llobarro a l´esquena a la santurce

Entrecot de vedella amb patates fregides (supl +4€)

Arros sec de verdures i bolets

POSTRE a escollir

Coca mal feta amb xocolata calenta

Flam de formatge amb coulis de gerds

Sorbet de llimona

41€

IVA inclòs

Inclou pa,vi blan i negre,aigües i cafè

Pack de pitet, tovalló i tovalloleta de llimona

Pimer a escollir

SEGON A ESCOLLIR

POSTRE

Tiramisu
Pastis de Formatge

BODEGA

Vi negre ,Vi Blanc, Aigua
Cava Roger de flor Brut Nature

Cafes i Neules i Torrons

59€

IVA inclòs

MENÚ INFANTIL

PRIMER A ESCOLLIR

MACARRONS a la bolonyesa o CANELONS de carn gratinats

SEGON A ESCOLLIR

POLLASTRE a la brasa o ESCALOPA de vedella amb patates fregides

Postre

GELATS variats

cambra principal

Aquí és on tot comença. En aquest espai de 20 metres quadrats, les peces de carn reposen i maduren entre 50 i 150 dies, segons la raça i l'origen. Treballem amb una selecció premium de carns com Tomahawk, Jersey, Gallega, Girona, Angus i Australiana.

cambra interior

Aquí descansen les peces que ja estan al punt. L’últim pas abans de passar per la brasa i arribar a taula amb la intensitat, el sabor i el toc de foc que les eleva.

Espais privats i menús per a grups

Al Restaurant Tomàquet us oferim un entorn agradable i acollidor per gaudir de celebracions, trobades i àpats especials amb tranquil·litat. Ja sigui un dinar familiar, una trobada amb amics o un esdeveniment d’empresa, disposem d’espais adaptats a cada ocasió. Podeu reservar sales privades o, si ho necessiteu, el restaurant complet.

Ens encarreguem de cuidar cada detall, amb una cuina mediterrània de qualitat, un tracte proper i l’ambient ideal perquè cada trobada sigui especial. També oferim menús i propostes per a grups pensades per compartir, gaudir de la cuina mediterrània i allargar la sobretaula amb la brasa com a protagonista.